朝食のテーブルに並んだ、ベリーをのせたギリシャヨーグルトと卵のせトースト。AI生成画像

ガイド · 食事と栄養 · 2026-10-22 更新

手軽な高たんぱくの朝食には何がありますか?

よい高たんぱくの朝食は、たんぱく質を約25〜40グラムとれるものです。たとえば、ベリーとナッツをのせたギリシャヨーグルト、トーストにのせた卵とカッテージチーズ、豆腐のスクランブル、牛乳とプロテインパウダーで作るオーバーナイトオーツなどです。栄養成分表示で1食分あたりのたんぱく質を確認し、果物や全粒穀物と組み合わせると満腹感が続きます。

アイデアと、たんぱく質のおおよその量

数値はおおよそで、ブランドによって異なります。栄養成分表示がいちばんの目安です。

朝食 たんぱく質
無脂肪プレーンのギリシャヨーグルト1カップ、ベリー、ナッツ少々 約25 g
スクランブルエッグ(卵3個)と全粒粉トースト1枚 約22 g
卵2個とカッテージチーズ½カップ 約26 g
木綿豆腐½丁と野菜の豆腐スクランブル 約20〜25 g
牛乳とプロテインパウダー1杯で作るオーバーナイトオーツ 約30〜35 g
クリームチーズを少し塗ったベーグルにスモークサーモン 約25 g

忙しい朝を楽にする

  • 作り置きする:オーバーナイトオーツやエッグマフィンは数日もちます。
  • 基本の食材を常備する:卵、ギリシャヨーグルト、カッテージチーズ、冷凍ベリーです。
  • 栄養成分表示を読む:パッケージ表面の「高たんぱく」より、裏面の1食分あたりのグラム数のほうが参考になります。
  • うまくいったものを繰り返す:定番の朝食が1つか2つあると、朝が楽になります。

必要な量

最も大切なのは1日のたんぱく質の合計です。たんぱく質計算ツールで1日の目安を出し、それを食事ごとに分けましょう。

よくある質問

朝食ではたんぱく質をどのくらいとればいいですか?

国際スポーツ栄養学会の公式見解では、1食あたり体重1キログラムにつき約0.25グラム、つまり20〜40グラムが目標です。

プロテインシェイクは朝食としてよいですか?

たんぱく質を手早くとれる方法です。果物やオーツと一緒にミキサーにかけるか、トースト1枚と一緒にとると、よりしっかりした食事になります。

朝食は食べないといけませんか?

いいえ。最も大切なのは1日のたんぱく質の合計です。朝食を抜くなら、食べる食事にたんぱく質を分けてとりましょう。

出典

  1. Jäger et al. (2017), International Society of Sports Nutrition Position Stand, protein and exercise
  2. US Department of Agriculture, FoodData Central (nutrient values)