오트밀과 과일을 큰 그릇에 담아 먹는 리프터.AI로 생성한 이미지

가이드 · 음식과 영양 · 업데이트 2026-10-22

지방이 너무 많이 늘지 않게 벌크업하려면 어떻게 해야 하나요?

유지 칼로리보다 10~20% 정도 더 먹고, 일주일에 체중의 약 0.25~0.5%를 늘리는 것을 목표로 하세요. 보디빌딩 영양에 관한 한 리뷰가 초보자와 중급자에게 권장하는 범위예요. 단백질은 체중 1kg당 1.6~2.2g 정도로 유지하고, 점진적 과부하로 열심히 운동하고, 체중 추세를 보고 몇 주마다 칼로리를 조정하세요.

  1. 유지 칼로리 찾기. 처음에는 TDEE 계산기를 쓰고, 2주 동안 체중을 일정하게 유지하면서 확인하세요.
  2. 조금만 더 먹기. 10~20% 정도 더 드세요. 경력이 많은 리프터는 낮은 쪽에 가깝게 유지하세요.
  3. 단백질 채우기. 하루에 체중 1kg당 약 1.6~2.2g을 세 끼에서 여섯 끼에 나눠 드세요.
  4. 성장을 위한 운동. 각 근육을 일주일에 두 번 정도 단련하는 플랜으로, 시간이 지나면서 무게나 횟수를 늘리세요.
  5. 추세 확인하기. 일주일에 체중의 약 0.5%보다 빠르게 늘고 있다면 하루 100~200kcal를 줄이세요.

천천히가 더 좋은 이유

몸이 근육을 만드는 속도에는 한계가 있어요. 쓸 수 있는 양을 넘는 칼로리는 대부분 지방이 돼요. 내추럴 보디빌더의 비시즌 영양에 관한 2019년 리뷰는 10~20% 정도의 칼로리 잉여로 일주일에 체중의 약 0.25~0.5%를 늘리는 것을 목표로 하고, 상급 리프터는 잉여를 더 작게 하라고 권장해요.

실제로는 이렇게 돼요

체중 75kg(165lb), 유지 칼로리 2,600kcal인 사람이라면:

양
칼로리 하루 2,860~3,120
주간 증가 목표 약 0.2~0.4kg(0.4~0.8lb)
단백질 하루 120~165g

조정이 필요한 신호

  • 체중이 너무 빨리 늘 때: 하루 100~200kcal를 줄이세요.
  • 2~3주 동안 체중이 그대로일 때: 100~200kcal를 늘리세요.
  • 근력이 정체될 때: 더 먹기 전에 수면, 단백질, 운동 플랜을 확인하세요.
  • 리프트 기록보다 허리둘레가 훨씬 빨리 늘 때: 잉여 칼로리를 줄이세요.

자주 묻는 질문

벌크업과 린 벌크는 어떻게 다른가요?

린 벌크는 잉여 칼로리를 작게 잡아 지방은 덜 늘리면서 근육을 키워요. 잉여가 크면 체중은 더 빨리 늘지만 그중 상당 부분이 지방이에요.

벌크업은 얼마나 해야 하나요?

보통 몇 달이에요. 근육은 천천히 자라기 때문에 짧은 벌크업으로는 시간이 충분하지 않아요.

벌크업 후에 꼭 컷팅을 해야 하나요?

늘어난 지방을 빼고 싶을 때만요. 천천히 벌크업하면 컷팅 기간이 짧아지거나 아예 필요 없을 수도 있어요.

출처

  1. Iraki et al. (2019), Nutrition recommendations for bodybuilders in the off-season, a narrative review
  2. Morton et al. (2018), A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training