Guides · Mad og ernæring · Opdateret 2026-10-22

Hvor meget protein er der i et æg?

Et stort æg (cirka 50 gram) har cirka 6 gram protein og cirka 70 til 75 kalorier. Hviden har lidt over halvdelen af proteinet, cirka 3,5 gram, og blommen har cirka 2,5 til 3 gram sammen med det meste af fedtet. To eller tre æg giver dig cirka 12 til 19 gram protein, en god start mod en morgenmad med 25 til 40 gram.

Protein efter æggestørrelse

Omtrentlige værdier fra USDA FoodData Central. Deklarationen på din bakke kan afvige en smule.

Æg	Vægt	Protein	Kalorier
Mellem	cirka 44 g	cirka 5,5 g	cirka 63
Stort	cirka 50 g	cirka 6,3 g	cirka 72
Ekstra stort	cirka 56 g	cirka 7 g	cirka 80
Jumbo	cirka 63 g	cirka 8 g	cirka 90

Sådan passer æg ind i din dag

Brug proteinberegneren til dit daglige mål. De fleste voksne, der træner, klarer sig godt med cirka 20 til 40 gram pr. måltid, så æg fungerer bedst sammen med noget andet, som græsk yoghurt, hytteost eller toast.

Andre spørger også

Er protein fra æggehvide bedre end protein fra hele æg?

Begge er protein af høj kvalitet. Hele æg giver vitaminer og fedt fra blommen; hviderne er mest protein med meget få kalorier.

Hvor mange æg om dagen er okay?

For de fleste raske mennesker passer æg ind i en varieret kost. Hvis du har forhøjet kolesterol eller hjertesygdom, så spørg din læge, hvad der er rigtigt for dig.

Ændrer tilberedning proteinet i æg?

Mængden af protein er cirka den samme, når du tilbereder et æg.