AI 生成的圖片一顆蛋有多少蛋白質？
一顆大顆的蛋（約 50 公克）約含 6 公克蛋白質，熱量約 70 到 75 大卡。蛋白占一半多一點的蛋白質，約 3.5 公克；蛋黃約 2.5 到 3 公克，以及大部分的脂肪。兩到三顆蛋約提供 12 到 19 公克蛋白質，是邁向 25 到 40 公克早餐的好開始。
不同大小雞蛋的蛋白質
數值取自 USDA FoodData Central，為近似值。你蛋盒上的標示可能略有不同。
| 雞蛋 | 重量 | 蛋白質 | 熱量 |
|---|---|---|---|
| 中 | 約 44 g | 約 5.5 g | 約 63 |
| 大 | 約 50 g | 約 6.3 g | 約 72 |
| 特大 | 約 56 g | 約 7 g | 約 80 |
| 巨大 | 約 63 g | 約 8 g | 約 90 |
雞蛋怎麼放進你的一天
用蛋白質計算機算出你的每日目標。大多數有在訓練的成人，每餐約 20 到 40 公克效果不錯，所以雞蛋最好搭配其他食物，例如希臘優格、茅屋起司或吐司。
其他常見問題
蛋白的蛋白質比全蛋好嗎？
兩者都是優質蛋白質。全蛋多了蛋黃的維生素和脂肪；蛋白幾乎都是蛋白質，熱量很低。
一天吃幾顆蛋沒問題？
對大多數健康的人來說，雞蛋可以放進均衡飲食中。如果你有高膽固醇或心臟病，請問你的醫師怎樣適合你。
烹調會改變雞蛋的蛋白質嗎？
雞蛋煮熟後，蛋白質的量大致不變。