คู่มือ · อาหารและโภชนาการ · อัปเดตเมื่อ 2026-10-22

ไข่หนึ่งฟองมีโปรตีนเท่าไร

ไข่ฟองใหญ่ (ประมาณ 50 กรัม) มีโปรตีนประมาณ 6 กรัมและประมาณ 70 ถึง 75 แคลอรี ไข่ขาวมีโปรตีนมากกว่าครึ่งเล็กน้อย ประมาณ 3.5 กรัม และไข่แดงมีประมาณ 2.5 ถึง 3 กรัม พร้อมกับไขมันส่วนใหญ่ ไข่สองหรือสามฟองให้โปรตีนประมาณ 12 ถึง 19 กรัม เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับอาหารเช้า 25 ถึง 40 กรัม

โปรตีนตามขนาดไข่

ค่าโดยประมาณจาก USDA FoodData Central ฉลากบนกล่องไข่ของคุณอาจต่างไปเล็กน้อย

ไข่	น้ำหนัก	โปรตีน	แคลอรี
กลาง	ประมาณ 44 g	ประมาณ 5.5 g	ประมาณ 63
ใหญ่	ประมาณ 50 g	ประมาณ 6.3 g	ประมาณ 72
ใหญ่พิเศษ	ประมาณ 56 g	ประมาณ 7 g	ประมาณ 80
จัมโบ้	ประมาณ 63 g	ประมาณ 8 g	ประมาณ 90

ไข่เข้ากับวันของคุณอย่างไร

ใช้เครื่องคำนวณโปรตีนเพื่อหาเป้าหมายรายวัน ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ที่ฝึกอยู่จะได้ผลดีกับโปรตีนประมาณ 20 ถึง 40 กรัมต่อมื้อ ไข่จึงเหมาะที่สุดเมื่อกินคู่กับอย่างอื่น เช่น กรีกโยเกิร์ต คอทเทจชีส หรือขนมปังปิ้ง

คำถามที่พบบ่อย

โปรตีนไข่ขาวดีกว่าโปรตีนไข่ทั้งฟองไหม

ทั้งสองเป็นโปรตีนคุณภาพสูง ไข่ทั้งฟองมีวิตามินและไขมันจากไข่แดงเพิ่มมา ไข่ขาวส่วนใหญ่เป็นโปรตีนและมีแคลอรีน้อยมาก

กินไข่วันละกี่ฟองถึงจะโอเค

สำหรับคนที่สุขภาพดีส่วนใหญ่ ไข่อยู่ในอาหารที่สมดุลได้ ถ้าคุณมีคอเลสเตอรอลสูงหรือโรคหัวใจ ให้ถามแพทย์ว่าอะไรเหมาะกับคุณ

การปรุงสุกเปลี่ยนโปรตีนในไข่ไหม

ปริมาณโปรตีนแทบเท่าเดิมเมื่อคุณปรุงไข่ให้สุก