Ảnh do AI tạoHướng dẫn · Ăn uống và dinh dưỡng · Cập nhật 2026-10-22
Một quả trứng có bao nhiêu protein?
Một quả trứng lớn (khoảng 50 gam) có khoảng 6 gam protein và khoảng 70 đến 75 calo. Lòng trắng chứa hơn một nửa lượng protein, khoảng 3,5 gam, còn lòng đỏ có khoảng 2,5 đến 3 gam, cùng với phần lớn chất béo. Hai hoặc ba quả trứng cho bạn khoảng 12 đến 19 gam protein, một khởi đầu tốt cho bữa sáng 25 đến 40 gam.
Protein theo cỡ trứng
Giá trị gần đúng từ USDA FoodData Central. Nhãn trên hộp trứng của bạn có thể hơi khác.
| Trứng | Mức tạ | Protein | Calo |
|---|---|---|---|
| Vừa | khoảng 44 g | khoảng 5,5 g | khoảng 63 |
| Lớn | khoảng 50 g | khoảng 6,3 g | khoảng 72 |
| Rất lớn | khoảng 56 g | khoảng 7 g | khoảng 80 |
| Cực lớn | khoảng 63 g | khoảng 8 g | khoảng 90 |
Trứng trong ngày của bạn
Dùng công cụ tính protein để biết mục tiêu hằng ngày. Hầu hết người lớn có tập luyện ăn khoảng 20 đến 40 gam mỗi bữa là tốt, nên trứng hợp nhất khi ăn kèm món khác, như sữa chua Hy Lạp, phô mai cottage hoặc bánh mì nướng.
Câu hỏi khác
Protein lòng trắng có tốt hơn protein cả quả trứng không?
Cả hai đều là protein chất lượng cao. Trứng nguyên quả có thêm vitamin và chất béo từ lòng đỏ; lòng trắng chủ yếu là protein với rất ít calo.
Mỗi ngày ăn bao nhiêu quả trứng là ổn?
Với hầu hết người khỏe mạnh, trứng phù hợp trong một chế độ ăn cân bằng. Nếu bạn bị cholesterol cao hoặc bệnh tim, hãy hỏi bác sĩ điều gì phù hợp với bạn.
Nấu chín có làm thay đổi protein trong trứng không?
Lượng protein gần như giữ nguyên khi bạn nấu trứng.