为什么体重不再下降？怎样突破平台期？

减重变慢，是因为身体变小后消耗的热量更少，身体也会适应性地少消耗一些能量，所以一开始有效的热量缺口变小了。查看三周内的每周平均体重，记录得更仔细些，然后每天减少 100 到 200 千卡，或者增加一些活动。有计划地在维持热量下休息一段时间，也能帮你坚持下去。

1. 确认是平台期。至少比较三周的每周平均体重。每天的体重会随着水分和食物波动。
2. 记录得更仔细。检查食用油、酱料、饮料和周末，这些地方的热量最容易漏记。
3. 重新计算目标。你现在体重轻了，维持热量也更低了。重新核算一下。
4. 只做一项改变。每天减少 100 到 200 千卡，或者每天加一次散步。然后等两到三周。
5. 考虑休息一下。如果你已经节食好几个月了，在维持热量下吃一两周，可以让下一阶段更轻松。

为什么会这样

有两件事会随着时间让热量缺口变小。第一，更轻的身体仅维持生存和活动所消耗的热量就更少。第二，关于节食运动员的研究描述了“代谢适应”：身体消耗的能量会比根据减掉的体重预测的少一点。一项 2011 年的分析表明，由于这些原因，减重遵循的是一条曲线，而不是一条直线。

常见的隐藏原因

• 记录走样：份量越来越大，小的加餐不再记录。
• 周末：两天放松就能抵消五天的认真。
• 水分重量：盐、碳水、压力或一次高强度训练，可能让体重秤上的减脂在一周或更长时间内看不出来。
• 活动变少：人在吃得少时，常常不知不觉就动得少了。

如果你已经认真做了调整，体重却连续几个月没有下降，或者你感到身体不适，请咨询医生。