Jak zacząć przygotowywać posiłki z wyprzedzeniem?

Wybierz dwa lub trzy posiłki, które lubisz, i gotuj je hurtowo raz lub dwa razy w tygodniu, a potem podziel na porcje, które łatwo chwycić. Zacznij od samych lunchów, żeby nie było tego za dużo. Badanie ponad 40 000 dorosłych Francuzów wykazało, że osoby planujące posiłki jadły bardziej zróżnicowanie, miały lepszą jakościowo dietę i rzadziej miały otyłość.

1. Zaplanuj tydzień. Wybierz, które posiłki przygotujesz, na przykład lunche w dni robocze. Wybierz jeden lub dwa proste przepisy.
2. Rób zakupy z listą. Kup dokładnie to, czego wymaga plan, plus kilka prostych dodatków, jak owoce i jogurt.
3. Gotuj hurtowo. Ugotuj jednocześnie źródło białka, węglowodanów i blachę warzyw, w około godzinę.
4. Podziel na porcje. Rozłóż wszystko do pojemników, żeby każdy posiłek był gotowy do wzięcia.
5. Przechowuj bezpiecznie. Wstaw do lodówki w ciągu dwóch godzin od ugotowania i zjedz w ciągu trzech do czterech dni albo zamroź porcje na dalszą część tygodnia.

Prosty zestaw na start

Co mówią badania

W badaniu ponad 40 000 dorosłych Francuzów osoby, które planowały posiłki z wyprzedzeniem, miały bardziej zróżnicowaną i lepszą jakościowo dietę i rzadziej miały otyłość. To pokazuje związek, a nie dowód, że planowanie powoduje różnicę, ale planowanie z wyprzedzeniem to prosty nawyk do wypróbowania.

Jak łatwo się tego trzymać

• Przygotowuj posiłki co tydzień tego samego dnia.
• Miej dwa lub trzy przepisy na zmianę i dodawaj jeden nowy w miesiącu.
• Używaj pojemników, które da się układać jeden na drugim i wkładać do mikrofalówki.
• Zapisuj datę na każdym pojemniku.